El Apple Watch tiene podómetro propio (pasos, distancia, calorías) accesible directo en la muñeca, sin necesitar el iPhone.
Funciona aunque el iPhone no esté cerca; los datos se sincronizan con Salud cuando vuelve a estar en rango. Ojalá hubiera complicación o vista rápida para el podómetro, pero por ahora es así. En iPhone también hay contador de pasos (Ajustes → Privacidad → Movimiento y fitness).