Por defecto, iTunes y la app Trailers adaptan la calidad de vídeo a tu ancho de banda. Si siempre quieres la máxima calidad (1080p), puedes forzarlo.
Los archivos 1080p son mucho más pesados que los SD/720p. Si usas datos móviles (3G/4G/5G), vigila tu consumo. En WiFi no hay problema.
Tener pantalla Retina y ver vídeo en definición estándar es un desperdicio; este ajuste lo soluciona.