En el iPad 3 (Retina), Safari reduce automáticamente imágenes superiores a ~1700×1400 px, sin mostrarlas a resolución nativa (2048×2048). El downsampling ocurre solo en Safari; la imagen original se conserva si la guardas. Soluciones:
Es una limitación conocida de Safari en iPad Retina (posiblemente para fluidez). Fácil de sortear con cualquiera de estos métodos.