Una actualización mala puede arruinar una app. La solución: guardar copia del .ipa antes de actualizar para poder volver atrás.
~/Música/iTunes/iTunes Media/Mobile Applications/.C:\Users\usuario\Mi música\iTunes\iTunes Media\Mobile Applications\..ipa a otra carpeta como respaldo..ipa nuevo de la carpeta Mobile Applications..ipa guardado (versión antigua) a esa carpeta.Ojo: Algunas versiones viejas no son compatibles con iOS nuevo (no abren o piden actualizar). Si usas Time Machine, también puedes recuperar .ipas antiguos de ahí.
Nota: Si solo usas iCloud Backup, las apps no se guardan en local. Haz backup local también.