Siri suele pedir destinatario, asunto y cuerpo por turnos. Para hacerlo todo en una frase, usa palabras clave:
"Enviar email a [destinatario] sobre [asunto] y di [cuerpo]."
Ejemplo: "Enviar email a Danny DeVito sobre Carros de tacos y di que encontré el mejor carro de tacos nunca". Siri rellena Para, Asunto y Cuerpo, y solo pide confirmación para enviar ("¿Enviar?" → "Sí" o botón Enviar).
Mucho más rápido que el diálogo paso a paso. Palabras clave: a, sobre, y di (en español). Pruébalo.