Al bajar Centro de Notificaciones, la pestaña "Hoy" resume tu día: tiempo, calendario, recordatorios, bolsa, próximo destino... Puedes elegir qué se muestra y en qué orden.
Ajustes > Centro de Notificaciones > Vista Hoy > interruptores ON/OFF.
En misma pantalla: Editar > arrastra las líneas (≡) para mover items > OK.
Si no usas bolsa, quítala. Si solo quieres fecha, apaga todo. Adáptalo a tu flujo. También ayuda poner Texto en negrita (Ajustes > General > Accesibilidad) para leer mejor la Vista Hoy y todo iOS.