En iOS 7/8, la barra de navegación de Safari (atrás, adelante, compartir, pestañas...) se esconde automáticamente al hacer scroll para ganar espacio. Muchos usuarios creen que es un fallo o que la web "secuestra" el navegador. No es así: solo está oculta.
Si vuelves a hacer scroll o tocas una imagen, se esconde de nuevo. Toca la URL y vuelve a salir.
Para maximizar el área de la web en pantallas pequeñas. Pero no es obvio. He visto a usuarios expertos frustrados, cambiando a Chrome por esto. Ahora ya lo sabes: toca la URL = barra visible.